さば煮缶で作る極うま♡まかない飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りしておく。(レンジだとクッキングペーパーを2重巻きして800wで3分チン→クッキングペーパーを新しく巻き直しておく)

2. 2

   きゅうりは薄切りにして塩もみして水抜き、ミニトマトは3〜4等分、大葉とみょうがはせん切りにしておく。

3. 3

   みそはアルミホイルに薄く伸ばし、オーブントースターで香ばしい香りがするまで焼いておく。

4. 4

   だし汁、3のみそ、ごま、すりごまを鍋に入れ加熱。

5. 5

   1と2、さば水煮缶を汁ごと入れて混ぜ、一煮立ちさせる。大葉は最後の飾り用に少し残しておく。

6. 6

   器にごはんを盛り、5をかけ、大葉をまぶして出来上がりです。