チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏胸肉(もも肉 400g
- 小麦粉 少々
- ≪下味≫
- おろしにんにく、酒、マヨ 各大さじ1
- お酢 小さじ1
- ≪甘酢≫
- 砂糖、醤油、お酢 各大さじ1
- ≪タルタルソース≫
- マヨ 大さじ5
- ゆで卵（M) 2個
- 玉葱 1/5
- 牛乳（豆乳・ヨーグルト可 大さじ2
- パセリ、塩コショウ 少々
- きゅうりみじんぎり（あれば 少々
- 油(揚げ焼き用 大さじ3～4
作り方
- 1 もも肉に下味をつける。よく揉み込み30分以上おく
- 2 1に小麦粉をまぶしたら、両面カリッとするまで揚げ焼きする
- 3 2を取り出し、アツアツのまま甘酢をかけて味を染み込ませる
- 4 タルタルソース(材料全て混ぜ合わせる)をかけて完成
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つくったよレポート（1件）
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とぐち2018/08/09 21:58
タルタルソースなしだけども…。美味しかったです♪ごちそうさま
