コンソメはいらない！野菜の旨みで胸肉のトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを茹でます。
   １Lの水に１０ｇの塩をいれ沸騰させたら、パスタの袋にある記載時間茹でてください。
2. 2 玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、フライパンにいれオリーブオイルと塩小さじ１をいれます。
3. 3 弱火で、玉ねぎが透明になるまで、オイルで煮てください。
   途中オイルがふつふつと湧いてしまったら火を止めてかきまぜ、再度弱火にかけてください。
4. 4 この時、玉ねぎを弱火でじっくり煮ることで、野菜の旨みがでます。
   焦がさないように注意してください！！
5. 5 玉ねぎが透明になったら細かく切った胸肉をくわえて中火にします。
6. 6 胸肉のいろが変わってきたら、ホールトマト、白ワインをいれて汁っぽさがなくなるまで煮ます。
7. 7 茹でておいたパスタ、ケチャップを加え、１分ほど中火で炒めたら、塩コショウで味を整えて完成です！
8. 8 一緒にこちらもどうぞ♫
   とても相性のいいお料理の組み合わせです＾＾
   
   レシピID：1760022006
   野菜の旨み抜群のコンソメスープ