すり下ろし玉ねぎソースdeチキンステーキ´д` レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 フライパンを熱々に熱したら鶏もも肉の皮目をしっかり焼きます。焼き色がついたら、中火に落として蓋をして5分焼きます。
- 2 焼いている間に玉ねぎ、にんにくをすり下ろして、しょうゆ、みりん、砂糖、粗挽きこしょうと混ぜておきます。
- 3 鶏肉をひっくり返して中火で蓋をしてまた5分焼きます。蒸すような感じになるので、この時水分がありますがそのままで。
- 4 蓋を取り強火にします。水分を飛ばします。なくなったら、玉ねぎソースをフライパンへ入れます。絡めるようにして水分がなくなる寸前で火を止めて出来上がりです。
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