ハマグリのお吸い物（≧∇≦） レシピ・作り方
材料（２人分）
- はまぐり 小さめ 10粒
- お水 300CC
- しょうゆ 小さじ半
- 橙の果汁 小さじ１
作り方
-
1
はまぐりがしっかりかぶる位のお水と塩を大さじ１入れて、半日暗いところに置いて、砂をはかせます。分量外です。
-
2
殻をこすり合わせながら流水で洗い、鍋にお水とハマグリを入れます。沸騰したら、アクを取り除きます。
- 3 全部ハマグリの口が開いたら、しょうゆと橙の果汁を加えて出来上がりです。
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