春雨と竹輪の酢の物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 春雨は商品表示の方法で戻し、ザルにあげ水気を切る
- 2 人参、きゅうりは千切りにし、塩(少々)をあて、出た水気を絞る。
- 3 竹輪は縦半分に切ったのち、2mm厚さに切る
- 4 ☆材料をボウルなどに入れ、砂糖を溶かし、①②③を加え全体を和え、塩で味を整えれば完成です
きっかけ
退院したての母のリクエストで作りました
おいしくなるコツ
きゅうりは斜め薄切りにしてから、千切りにすると緑の部分が全ての片に付いて、綺麗に仕上がります。
- レシピID:1760019608
- 公開日:2014/11/06
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- カテゴリ
- その他の麺
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