冬瓜とミックスベジタブルのスープ✿ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 冬瓜(皮、わた、種を除いて) 130g
- 冷凍ミックスベジタブル 30g
- 水 180cc
- コンソメ(顆粒) 小さじ1/3
- 塩コショウ 少々
- あらびき黒胡椒 適量
作り方
-
1
冬瓜は食べやすい大きさに切ってから薄切りにし、耐熱容器に入れ蓋をして(ラップでも)
レンジに2分ほどかける - 2 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら1、ミックスベジタブル、コンソメを入れて溶かすようにかき混ぜる
- 3 再沸騰したら塩コショウで味をととのえ、器に盛り、お好みであらびき黒胡椒をふって出来上がりです
きっかけ
冬瓜をたくさん頂いたので。 忙しい時にもすぐに食べられるスープを作ってみました(^-^)
おいしくなるコツ
冬瓜はなるべく薄く切ってくださいm(_ _)m コンソメ、塩コショウ、あらびき黒胡椒はお好みで加減をしてくださいね。
- レシピID:1760019352
- 公開日:2014/10/09
関連情報
- 料理名
- 冬瓜のスープ
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