かつおのたたき レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かつおは、まず皮面を下にしてフライパンで焼きます(油は使いません）。
全面を焼いてください。
冷蔵庫で１時間ほど冷やします。
薄いそぎ切りにします。
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2
新玉ねぎは薄くスライスします。
貝割れ大根は根の部分を切り、半分の長さに切ります。
にんにくはスライス、生姜はすりおろします。
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3
お皿に 2 を３/４ほど、上に 1 のかつおを載せ、残りを上に載せます。
にんにく、しょうがを載せてポン酢をかけて出来上がりです。
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chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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