かぶの葉とちくわのからしじょうゆ和え✿ レシピ・作り方

かぶの葉とちくわのからしじょうゆ和え✿
はぁぽじ
はぁぽじ
からしの辛さでご飯もお酒もすすみます♪
お弁当おかずやおつまみにも(^-^)

材料(2~3人分)

  • かぶの葉(大きめのかぶ1個分) 120gくらい
  • ちくわ 2本
  • だし 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2~
  • ねりからし 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ■かぶの葉はよく洗って1~2cmの長さ(適当に)ザク切りする

    ■ちくわは斜めに薄切りにする
  2. 2 小鍋にたっぷりめのお湯を沸かし、ちくわを1分くらい(ちくわが少しふっくらするまで)茹でて取り出し、ザルにあげておく
  3. 3 【続けてかぶの葉を茹でます】

    2の熱湯に塩(分量外)を少々加え、かぶの葉をさっと茹でてザルにあげ、粗熱がとれたら水気を絞る
  4. 4 ボウルにだし、しょうゆ、ねりからしを入れてよく混ぜ合わせ
    2のちくわと3のかぶの葉を加えてよく和える

きっかけ

ちくわを消費したくて、と新鮮なかぶをたくさん頂いたので(^-^)

おいしくなるコツ

しょうゆ、ねりからしの量はお好みで加減をしてくださいm(_ _)m ※ねりからしは小さじ1/3弱くらいから加えてお好みで調整してみてください かぶの葉の水気を絞る際、ヤケドをしないように気をつけてくださいね

  • レシピID:1760017430
  • 公開日:2014/05/11
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関連情報

カテゴリ
かぶ簡単おつまみお弁当のおかず(大人用)100円以下の節約料理ちくわ
関連キーワード
かぶの葉 ちくわ からし 和え物
料理名
かぶの葉とちくわのからしじょうゆ和え
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つくったよレポート(5件)

  • あいづま
    あいづま
    2024/01/15 18:25
    かぶの葉とちくわのからしじょうゆ和え✿
    おいしく頂きました音符ありがとうございました♡
  • クロネ
    クロネ
    2021/10/30 19:46
    かぶの葉とちくわのからしじょうゆ和え✿
    からし醤油でピリッと美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡レシピありがとうございます♪
  • kmik
    kmik
    2018/02/08 08:09
    かぶの葉とちくわのからしじょうゆ和え✿
    からし和えとてもいいですね。美味しかったです。ありがとうございました。
  • かみゆか
    かみゆか
    2017/02/16 20:44
    かぶの葉とちくわのからしじょうゆ和え✿
    ふつうの和え物に飽き変わった味付けを探してたどりつきました!とってもおいしかったです♡

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