美味しい唐揚げ レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
- 鳥もも肉 1枚
- 鳥胸肉 1枚
- Aにんにく 3片
- Aしょうが 10g
- A玉ねぎ 1/4個
- A塩コショウ 小さじ1/2
- A醤油 20cc
- A日本酒 20cc
- Aフェンネルシード(なくても良い) ひとつまみ
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
Aを全てミキサーにかけて、野菜は、すりおろし状態にする。
（すりおろして混ぜても良い） -
2
むね肉は皮を外して、もも肉と共に9等分に切る。
①に漬けて一日置く。(ジップロックで) -
3
揚げる寸前に片栗粉をまぶし余計な粉は払う。
180度の油で2分30秒揚げ、2分休ませる。
その間に、次の回の分を2分30秒揚げておく。 - 4 2分休ませたら油の温度を190度に上げ、30秒揚げて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
