ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごぼうは千切りにして、水にさらし[何度か水を取り替えてください）、水気を切ります。
糸こんにゃくはごぼうと同じ長さに切ります。 -
2
フライパンに糸こんにゃくを入れ、乾煎りします。糸こんにゃくの水分が飛んだら、ごま油、鷹の爪、ごぼうを入れて軽く炒めます。
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3
●を加え、●がなくなるまで炒め煮します。
お皿に盛って白ごまを振りかけて出来上がりです。
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- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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蘭もり2014/04/22 21:11
コンニャクの食感が良いですね。味がよく染みてて美味しかったです。ごちそう様でした。
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