めばるの煮つけ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- めばる ２尾
- ● 酒 ３００㏄
- ● 水 １００㏄
- ● みりん ５０㏄
- ● 醤油 ５０㏄
- ● 砂糖 大さじ 1
- ● しょうが １片
作り方
-
1
めばるはうろこや内臓を取ってきれいに洗いキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
生姜はスライスします。
＊処理の仕方は他のレシパーさんを参考にしてください。
-
2
フライパン(鍋）に ●を入れ沸騰させます。
(この段階で味見をして味を調えます）
めばるを入れて、アルミホイルなどで落し蓋をして、その上に蓋をかぶせ、中火で１０分くらい煮ます。
-
3
そのまま冷まし、お皿に盛って出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 煮魚
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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