収穫した小カブ シンプルな煮もの♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 小カブ（自家栽培） １０株ほど
- 昆布出汁 かぶるくらい
- 薄口醤油 お玉１弱
作り方
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1
小カブを葉の根元で切り落とします。小カブをきれいに洗い、小さいものはそのまま、大きめのものは半分に切って鍋に並べます。葉もきれいに洗い、ざく切りにします。
- 2 鍋に昆布出汁を小カブがかぶるくらいに加えて弱火にかけます。
- 3 小カブが煮えてきたら葉も加えてコトコト煮ます。葉も柔らかくなれば薄口醤油を回し入れ、しばらく煮たら火を止めます。
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- かぶ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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ノウズミニマム2014/01/20 15:30
片栗粉でトロミつけました☆美味しかったです☆
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