贅沢★ベーコンのステーキ★ナシのソテー添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベーコンブロック ２５０ｇ
- ナシ（幸水・二十世紀などお好みのもので） １／２コ
- 白ワイン 大さじ２
- 粗挽き黒こしょう 適宜
- サラダ油 必要であれば
作り方
- 1 ベーコンは厚みを半分に切る（約１．５～２cm幅）
- 2 ナシは皮を剥き芯を取り、３ｍｍ厚さにスライスする
- 3 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、充分に温まったらベーコンを入れ、中火でじっくりと３，４分焼く
-
4
片面が焼けたら、ベーコンを裏返し、フライパンの空いた部分にナシを入れる
- 5 ベーコンの裏面も３分ほど、焦げ目が付くまで焼く。
- 6 ベーコンが焼けたらベーコンをお皿に取り出す。
- 7 ナシの入ったフライパンにワインを加え、強火でアルコールを飛ばす
- 8 ベーコンの入ったお皿に、ナシを盛り付け、上から黒胡椒をタップリと挽く
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- カテゴリ
- ベーコン
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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