おくらと温泉卵のそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
おくらは茹でて斜め薄切りにする、
大葉、みょうがは千切りにする。
温泉卵を作っておく(ほかの方のレシピを参考にしてください）
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2
そうめんを記載通りに茹で、冷水にさらし、水切りをしてお皿に盛る。
上に焼き海苔→茹でたおくら→温泉卵→、大葉、みょうがを載せ、○をかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- そうめん
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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みーちゃん69142015/05/31 20:38
焼き海苔の代わりに刻みのりを使用しました…
オクラの食感が良く、ミョウガ・大葉の香味が、これからの時期にピッタリですね！
とても美味しくいただきました♪
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