もずくうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん ２人前
- 塩もずく（塩出し後重量） １００ｇ
- きゅうり １／２本
- 生姜 １かけ
- 氷 タップリ
- めんつゆ（ストレート） １５０ＣＣ
作り方
- 1 もずくは商品表示の方法で塩出しをする
- 2 しょうがは千切りにし、しばらく水に晒しアクを抜く
- 3 きゅうりは千切りにし、塩（少々）を降りしんなりしたら水気を切る
- 4 冷凍うどんを製品表示の方法で茹で、すぐさま氷水に取り、麺をしめる
- 5 器にタップリと氷を入れ、全ての材料を入れいれば完成です
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- カテゴリ
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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