おくら明太おろしそば レシピ・作り方

おくら明太おろしそば
  • 約15分
chaachan6066
chaachan6066
美味しいです。

材料(2人分)

  • おくら 10本
  • 大根 5㎝くらい
  • 明太子 大さじ 2
  • そば 2人前
  • ○ めんつゆ(2倍濃縮) 50㏄
  • ○ 水 100㏄~
  • 白ごま(お好みで) 適量

作り方

  1. 1 おくらは茹でて斜め切りにする。
    明太子は薄皮を剥いて、ばらしておく。
    大根はすりおろしておく。
  2. 2 そばを袋の記載通りに茹で、冷水にさらし、水気をとってお皿に盛る。
    オクラ→大根おろし→明太子の順に盛り、○をかけ、白ごまを振って出来上がりです。

きっかけ

家にある材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

○は、大根おろしの水分があるので濃いめがお勧めです。 ごまは指で潰しながら振ると香りがでます。

  • レシピID:1760014637
  • 公開日:2013/07/16
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦オクラ大根
料理名
そば
chaachan6066
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る