アメリカンセロリの醤油麹付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- アメリカンセロリ ３本
- 塩 小さじ１／３
- しょうゆ糀 １５ｇ
作り方
- 1 アメリカンセロリは軸元を切り取り、筋を剥き、１cm幅に切り、ボウルに入れる
- 2 ①のボウルに塩を振り入れ、混ぜあわせ、１５分ほど置き、出た水気を切る
- 3 タッパーなどにセロリ、しょうゆ糀を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日から１日浸け置く
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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