ハマグリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（２～人分）
- ハマグリ ５００g～
- 酒 大さじ 2
- 塩、こしょう 適量
作り方
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1
ハマグリは塩水に浸して砂抜きをしておく。
フライパンにハマグリ、酒、塩、こしょうして蓋をして蒸す。
ハマグリの殻が開いて、３０秒くらいしたら火を止める。
-
2
お皿に盛って、分葱を載せて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- はまぐり
- 料理名
- 蒸し焼き
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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なっちゃんゆず味2013/06/03 19:30
頂きもののはまぐり、美味しく頂きました～(・ω・)ありがとうございます♪
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