おばんざい★茎わかめと大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 茎わかめは、３cm長さに切り、ボウルなどに水とともに入れ塩出しする
- 2 大根は皮を剥き、２，３ｍｍ程度のいちょう切りに知る。
- 3 フライパンに胡麻油を入れ火にかけ、フライパンが温まったら、大根を入れ強火で１分ほど炒める
- 4 醤油、味醂、酒を加え１，２分絶えず混ぜながら炒めあわせたら、水気を切った茎わかめも加える
- 5 ３０秒ほど炒めあわせたら、塩で味を整え火を止める。かつお節を加え混ぜ合わせ、器に盛りいりゴマを振れば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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