卵牛乳白砂糖なし リッチなデーツ炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
材料(8~10人分)
作り方
- 1 デーツを細かく刻み、シナモンをまぶしておきます。
- 2 ボウルに粉類・てんさい糖・自然塩を入れてよく混ぜます。豆乳・オイルを加え、ダマにならないように混ぜます。バニラエクストラクトを垂らして混ぜます。1を加え、ざっくり混ぜます。
- 3 炊飯器の内釜にクッキングシートを敷き込み、2を入れます。表面を平らにし、フタをして通常モードで炊きます。
- 4 炊きあがれば内釜ごと取り出します。粗熱が取れればシートごと取り出します。冷めればシートを剥がし、切り分けます。
きっかけ
デーツ入りケーキを作ろうと思い、今回はオリーブオイルとバニラエクストラクトを使ってリッチに仕上げました。
おいしくなるコツ
オリーブオイルは普通の菜種油でもOKです。デーツの甘みが強いのでてんさい糖は少なめです。
- レシピID:1760013473
- 公開日:2013/04/25
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