シャキシャキレタスと蓮根と豚肉の炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レタスは洗い、食べやすい大きさに手でちぎり、水気を切り、お皿の上の置く
- 2 蓮根は皮を剥き、２ｃｍの角切りにし、暫く水に晒しあく抜きをし、水気をとる
- 3 パプリカはタネとワタを取り２ｃｍ角に切る
- 4 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、温まったら豚肉を入れ、塩・胡椒を少し振り、混ぜながら炒める
- 5 豚肉の色がかわったら、蓮根を加え、混ぜながら２，３分炒める
- 6 パプリカも加え、焼肉のタレ、醤油を入れ、１分ほど炒め合わせる。塩コショウで味を整え①のレタスの上に盛れば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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