大葉サンマのしょうがパン粉焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 新聞紙を３枚程重ねた上に、キッチンペーパーを敷いておく。生姜は粗みじんに切る
- 2 秋刀魚は頭を取り、開き、ワタ、腹骨、中骨、小骨などを取り除き、良く水洗いする
- 3 長さを三等分に切り、①のペーパーの上に置き、塩（ひと塩）をし、１５分程置き、出た水気を綺麗に拭き取る
- 4 耐熱容器にサラダ油を薄く塗り、その上に大葉を敷き詰め、上にサンマを乗せ、生姜を全体て置きに乗せ、五香粉を降る
- 5 パン粉を全体的にふりかけ、サラダ油、醤油をまんべんなくかけ、トースターでコンガリと秋刀魚に火が入るまで焼く
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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