麦のバルサミコサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 麦は合わせて茶こしなどに入れ洗い、軽量カップに入れ、カップ１杯までのぬるま湯を注ぎ３０分以上置く
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2
浸水し、このような状態になります。
-
3
②を蓋のある耐熱容器に、水ごと移し、塩・オリーブオイルを加え混ぜ合わせ、レンジ（７００ｗ）で約１分加熱、一旦取り出しかき混ぜ更に１分過熱する
- 4 ③を取り出し、全体をかき混ぜ、蓋をしたまま常温まで、そのまま蒸らす
- 5 きゅうりは粗いみじん切り、塩少々をあて水気を切る。クランベリーはぬるま湯で戻し水気を取る。
- 6 ④が冷めたらすべての材料を混ぜ合わせ和えれば完成です
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7
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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