お弁当に♪鶏肉の塩糀つくね レシピ・作り方
材料（４コ人分）
作り方
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1
エノキは石づきを外しみじん切り。サラダ油以外の、全ての材料をビニール袋などに入れ、粘りが出るまで袋の上からこねる
- 2 ①を４等分にし、厚さ１．５ｃｍほどの小判型などお好きな形に整形する
- 3 フライパンにサラダ油を入れ十分に温まったら、②を入れ、中火の弱で焦げ目がつくまで焼く（１，２分）
- 4 火を弱め裏返し裏面も焼く。裏面がきつね色になったら、酒ｏｒ水（大さじ２程度）を加え、鶏肉に火が入るまで焼く
-
5
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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