あっさり♪赤みそ煮込みうどん＋＋ レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（乾麺） 80g
- 茄子 1本
- 豆腐 100g
- 万能ねぎ（小口切り） 少々
- ※水 2カップ
- ※かつおだし（顆粒） 小さじ1
- ※赤味噌 30g
- ※みりん 大さじ2
作り方
- 1 茄子を4cm長さのくし形切りにし、豆腐を一口サイズに切る。
- 2 鍋に赤味噌を入れ、みりんで伸ばしたら、他の※の材料を入れて混ぜ、加熱する。
-
3
2が沸騰したら、うどんと1を入れ、7～8分煮込んだら、出来上がり♪
（うどんの茹で時間により、ご調整下さい）
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- カテゴリ
- 煮込みうどん
- 料理名
- 煮込みうどん
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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つくレポ投稿ありがとうございます
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