簡単☆ラタトウィユ レシピ・作り方
材料(6~8人分)
作り方
- 1 野菜を全て1㎝角に切ります。
- 2 深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、切った野菜を入れてじっくり炒めます。ハーブソルトで風味付けします。
- 3 全体にしんなりしたら、●を上から順番に入れてしばらく煮込みます。
- 4 味が足りないようなら砂糖や塩を少し加えます。
きっかけ
ズッキーニを美味しく食べたくて。
おいしくなるコツ
野菜はオリーブオイルでじっくり炒めると、甘くて香ばしい風味でおいしさがアップします。トマトによっては酸味がきついときがあるので、砂糖やハチミツで調節してみてください。
- レシピID:1760010927
- 公開日:2013/11/05
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 簡単☆ラタトゥイユ
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kokoa12212018/08/06 21:43美味しかったです、レシピありがとうございました。