簡単♪にんじんとピーマンのじゃこ炒め レシピ・作り方

簡単♪にんじんとピーマンのじゃこ炒め
  • 約15分
aromacaron
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常備菜にぴったりです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんじんは斜め薄切りしてから千切りに、ピーマンも千切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、にんじんとピーマンを炒めます。じゃこも加えてさらにじっくり炒めましょう。
  3. 3 合わせておいたみりんとしょうゆを加えてさっと煮たら完成!

きっかけ

じゃこピーマンはピーマンの苦味が強いときがあり、それをなんとかごまかしたかったので。

おいしくなるコツ

にんじんがピーマンの苦味を和らげてくれます。じっくり炒めてから調味料を加えてさっと煮るのがコツです。味が薄いようなら最後にしょうゆを少々足してください。

  • レシピID:1760015146
  • 公開日:2013/09/06
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カテゴリ
にんじん
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にんじん ピーマン ちりめんじゃこ 常備菜
料理名
簡単♪にんじんとピーマンのじゃこ炒め
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つくったよレポート(6件)

  • shao9444
    shao9444
    2019/11/05 15:44
    簡単♪にんじんとピーマンのじゃこ炒め
    家にある材料でお弁当の一品ができ、嬉しいです♪栄養もあって美味しかったです♪
  • あーやんかあか
    あーやんかあか
    2018/06/15 13:10
    簡単♪にんじんとピーマンのじゃこ炒め
    じっくり炒めることで、味、食感ともにこどもも食べやすくなったみたいです♪野菜炒めだとなかなか手をつけないのにこちらだと進んで食べてくれました(^_^)
  • にゅん0809
    にゅん0809
    2017/10/16 11:05
    簡単♪にんじんとピーマンのじゃこ炒め
    常備菜として作りました。簡単で美味しくてご飯が進みました。
  • じーえむ。
    じーえむ。
    2017/06/14 12:39
    簡単♪にんじんとピーマンのじゃこ炒め
    お弁当用に作らせていただきました(^^)
    彩りが良く、栄養面でも◎で助かります‼︎

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