卵牛乳油白砂糖なし 南瓜入り豆腐チーズケーキ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 木綿豆腐 160g
- かぼちゃパウダー 大さじ１．５
- レモン汁 大さじ１強
- 白味噌 大さじ1強
- 本葛粉 大さじ1強
- てんさい糖 大さじ３
- アーモンドプードル 25g
作り方
-
1
木綿豆腐を水切りしておきます。レモンを絞ります。ボウルにアーモンドプードル・摺った葛粉を入れてよく混ぜます。それ以外の材料をミキサーにかけてなめらかにし、ボウルに加えてよく混ぜます
-
2
シリコンカップに１を8～9分目まで詰めます。フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温め、カップを並べます。フタを閉め弱火で25分焼きます。
- 3 焼きあがれば取り出して冷まします。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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