大豆からあげを使って から揚げ♪ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- 大豆からあげ 100g
- おろし生姜 小さじ３
- 醤油 大さじ７
- 麦味噌（自家製・レシピあり） 小さじ１．５
- 全粒粉（薄力粉） 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
大豆からあげを80度のお湯で15分戻し、戻れば水気を絞ります。タレの材料を合わせて漬けこんでおきます。
-
2
１に全粒粉をまぶします。
-
3
フライパンに油を5cmほど入れて熱し、２を揚げます。中火でじっくり揚げ、音が静かになれば取り出して油を切ります。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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