牛肉と長芋としめじのコックリオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長芋は皮を剥き１cm角ｘ５cm長さの棒状に切る。しめじは石突を取り小房に分ける
- 2 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶしておく
- 3 中華鍋にサラダ油、生姜の千切り、豆板醤を入れ弱火にかける
- 4 フライパンが温まったら、牛肉を加え、牛肉をほぐしながら炒める
- 5 しめじ、長芋も加え、火を強め全体に油が馴染んだから、調味料を加え混ぜ合わせる
- 6 塩で味を整え、器に盛れば完成です
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7
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉と長芋の炒め物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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