簡単夕飯★ズッキーニのキーマカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ズッキーニは５ｍｍ各程度に切る。トマトは皮を湯剥きしざく切りにしておく
- 2 鍋にニンニク、生姜、玉ねぎ、合挽きミンチを入れ、火にかけ、塩胡椒で下味をつけ、ミンチがパラパラになる程度まで炒める
- 3 カレー粉も加え炒めあわせ、カレー粉の香りが立てば、塩、トマト、ズッキーニを加え炒める（約５分）
- 4 ズッキーニがしんなりしてきたら、ケッチャップ、醤油、ワイルドブルーベリーも加え皿に２～３分炒める、
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5
全体に味が馴染んだら、塩で味を整え火を止める
-
6
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http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。
- 7 温泉卵を乗せたかったんですが、暑さのせいで、普通にゆで卵になってしまいました(T_T)
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関連情報
- カテゴリ
- キーマカレー
- 料理名
- キーマカレー
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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