卵牛乳油小麦粉無し レモン風味豆腐クリーム♪ レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
- 木綿豆腐 170g
- 国産レモン汁 大さじ1/2～１
- てんさい糖 大さじ３
- バニラエクストラクト 小さじ1弱
作り方
-
1
木綿豆腐をひたひたくらいの水で茹でます。沸騰したら弱火にして5分で火を止め、取り出します。まな板などに置き、重しをして1時間ほど水切りします。
- 2 ミキサーに、小さくカットした木綿豆腐・絞ったレモン汁・バニラエクストラクト・てんさい糖を入れてかけます。何度かかけてなめらかにします。
-
3
なめらかになれば、容器に移して冷蔵庫に保存します。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- 豆腐クリーム
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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マリリ８2014/04/10 20:21
りんごとバナナといっしょに♪とっても美味しく頂きました(^^)
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