野菜いっぱいのドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なす、ピーマン、玉ねぎはサイコロ状に切る。
しめじは石づきを取って、ばらしておく。
にんじんは粗みじん切りにする。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
-
2
フライパンに油を入れて、挽肉、にんにく、しょうがを入れて炒める。挽肉が炒まったら野菜を入れて更に炒める。
油が全体になじんだら、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 なすが柔らかくなったら、カレー粉、ケチャップ。醤油を入れて、塩、こしょうで味を調える。
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- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- カレー
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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