白菜餃子 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
白菜はみじん切りにして塩で揉み、水気をしっかり絞ります。嵩は1/3程になります。
-
2
玉葱、ニラもみじん切りにし、ボールに1とともに入れ、ひき肉と調味料を加えてよく練ります。
- 3 皮に2を包み、水をつけて皮を合わせ成形します。
- 4 油を敷いたフライパンに餃子を並べ、途中1回差し水をし、蒸し焼きにします。
- 5 仕上げに油を回し入れ、パリッとさせると出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 餃子
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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