切干大根の戻し汁で お味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に出汁・好きな大きさに切った豆腐を入れて煮立てます。
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2
煮立ったら縦長に切った油揚げを加えます。再び煮立ったら乾燥ワカメを入れて火を止めます。汁で味噌を溶いて加えます。
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3
器にネギを入れ、そこへ熱々の味噌汁を注ぎます。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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アラフォーの徒然ご飯2020/04/08 16:53
いつも切り干し大根の汁がもったいないと思いつつ捨てていたのですが簡単な使い道を教えていただきありがとうございます。
切り干し大根戻した時は味噌汁に使います♩
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