うどの葉の天ぷら レシピ・作り方
材料（2～人分）
- うどの葉と穂先の部分 １００g～
- 天ぷら粉 １/２カップ
- 水 100ｃｃ
作り方
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1
↓ 右側の葉の部分を使います。
うどの葉は良く洗い水けを切っておく。
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2
うどの葉は裏面に衣をつける。
穂先の部分は片面だけ衣をつける。 -
3
１７０℃くらいの油でカラッと揚げる。
-
4
天つゆや塩、レモン、お好みで召し上がってください。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- 天ぷら
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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みえ仔2021/06/08 09:14
二皿作りました。
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