大根カツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 10ｃｍ
- 塩コショウ 少々
- 天ぷら粉 1/2カップ
- 水 100ｃｃ程
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 中濃ソース・ケチャップなど お好みで
作り方
-
1
大根は皮を剥いて縦に拍子切りにします。1ｃｍ角程に切って下さい。塩コショウしておきます。
-
2
天ぷら粉を水で溶き、1をくぐらせます。パン粉をまぶします。
-
3
180度の油でこんがり揚げます。半生が美味しいので短い揚げ時間です。きつね色になればOKです。
- 4 ソースなどをつけて食べてください。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- 大根のスティックフライ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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つくったよレポート（1件）
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mariron★2013/09/09 19:11
ヘルシーでおいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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