卵牛乳無し 紫芋入り クランブル炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
- ケーキ～全粒粉（薄力粉） １＋1/4カップ
- ～炒った米ぬか 1/2カップ
- ～紫芋パウダー 大さじ２
- ～てんさい糖 大さじ５
- ～自然塩 一つまみ
- ～ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ２
- ～無調整豆乳 180ｃｃ
- クラム～有機生クルミ 1/3カップ
- ～全粒粉（薄力粉） 3/4カップ
- ～有機オートミール 1/4カップ
- ～てんさい糖 大さじ２
- ～自然塩 一つまみ
- ～菜種油 1/4カップ
- ～紫芋パウダー 大さじ1/2
作り方
-
1
クルミを空炒りして細かく割っておきます。ボウルにケーキ材料の粉類を入れてよく混ぜます。豆乳を加え、ダマにならないよう混ぜます。
-
2
別のボウルに菜種油以外のクラム材料を入れ、よく混ぜます。菜種油を回しかけ、まんべんなく混ぜます。
-
3
クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に１を詰めます。表面を平らにならし、２を散らします。炊飯器の玄米モードで炊きます。
- 4 炊きあがれば内釜ごと取り出して粗熱を取ります。冷めてきたらケーキを取り出し、クッキングシートをはがして切り分けます。
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- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- 紫芋入り炊飯器ケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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