卵牛乳無し 甘栗クリーム入り ロールケーキ♪ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- ロールケーキ～全粒粉（薄力粉） 3/4カップ
- ～無糖ホットケーキミックス 1/4カップ
- ～てんさい糖 大さじ４
- ～ベーキングパウダー 小さじすり切り2/3
- ～自然塩 一つまみ
- ～無調整豆乳 大さじ７
- ～菜種油 大さじ４
- 中身～甘栗クリーム（レシピあり） 適量
作り方
- 1 粉類をボウルに入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加え、よく混ぜます。四角で厚手のアルミホイルのトレ―にクッキングシートを重ねて敷き、生地を敷きつめます。
-
2
フライパンを温め、１をセットします。弱火にしてフタをし、25分ほど焼きます。お箸をさして生地がついてこなければ火を止めます。
-
3
すぐにラップをかけて粗熱を取ります。ラップをはずし、生地を取り出して、巻きすの上に乗せます。手前の方に甘栗クリームを広げます。手前からしっかり巻きこみ、ラップできっちり包みます。
- 4 冷蔵庫で1時間以上寝かせます。落ち着いたらラップをはがし、1cmくらいに切り分けます。
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関連情報
- カテゴリ
- ロールケーキ
- 料理名
- ロールケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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