簡単★まかないオムライス レシピ・作り方

簡単★まかないオムライス
  • 約10分
  • 100円以下
Playa09
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有名フレンチシェフが紹介していた、まかない飯。「香ばしい卵がけご飯」と言った感じ。簡単で美味しい。高度なテクニックもいりません。

材料(1人分)

  • 冷や飯 茶碗1杯
  • 2個
  • 昆布の佃煮 適量
  • サラダ油 適宜

作り方

  1. 1 容器にご飯と昆布を入れ、軽く混ぜる。
  2. 2 手順【1】に、溶いた卵を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンで油を熱し、【2】を流し入れる。
  4. 4 2~3回、軽く混ぜ返し、好みの卵の加減になるまで火を通す。
  5. 5 フライパンを斜めにし、ご飯を隅に寄せながら、一気に器に移し、お好みで昆布などをトッピングしたら完成。

きっかけ

夕食メニューに悩んでいたら、知人が教えてくれました。

おいしくなるコツ

フライパンに入れたら、あまりかき混ぜないこと。火の通りがムラになてしいます。

  • レシピID:1760006086
  • 公開日:2012/03/14
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カテゴリ
オムライス
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簡単 まかない 和風 一人飯
料理名
オムライス
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