ゴーヤともやし 他いろいろで炒めもの♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
- ゴーヤ（自家栽培・冷凍保存） 200ｇ
- もやし 一袋
- 玉ネギ 大1個
- 人参 1本
- 菜種油 大さじ1.5
作り方
- 1 ゴーヤをぬるま湯で何回か洗い、塩分を流します。もやしは長いモノは切ります。玉ネギはくし型、人参は細切りにします。
- 2 フライパンに油を熱し、１を入れて炒めます。強火で炒め、油が馴染んだら中火にします。
- 3 塩味のついているゴーヤがまんべんなく混ざるようにすると、調味料要らずです。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 野菜炒め
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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シーズン42013/07/26 09:45
いろいろ野菜を入れました。ゴーヤ料理を増やしていきたいです。
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