簡単で栄養バランスに優れた☆ピビンバレシピ・作り方

Name: 簡単で栄養バランスに優れた☆ピビンバ
Total time: 15 min
Yield: １
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ご飯 丼１; ☆もやし １／２袋; ☆塩 少々; ☆ゴマ油 小さじ１／２; ★切干大根 １５ｇ; ★酢+醤油 小さじ2+１; ◯ほうれん草 １／２束; ◯だし醤油 小さじ１．５; ◯いりゴマ 小さじ１; ◎卵 １コ; ◎塩・胡椒 少々; ※豚こま ６０ｇ; ※焼肉のタレ 大さじ１．５; もみ海苔 適宜

約15分
300円前後

すいかサマ

さっと食べれる、丼物。野菜もお肉も入って、バランスが良いです。塾前のお子様などにピッタリです

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材料（１人分）

ご飯丼１
☆もやし１／２袋
☆塩少々
☆ゴマ油小さじ１／２
★切干大根１５ｇ
★酢+醤油小さじ2+１
◯ほうれん草１／２束
◯だし醤油小さじ１．５
◯いりゴマ小さじ１
◎卵１コ
◎塩・胡椒少々
※豚こま６０ｇ
※焼肉のタレ大さじ１．５
もみ海苔適宜

作り方

1 ☆鍋に湯を沸かし、ザルに入れたもやしにさっと火を通し、水洗いし、水気をギュッと絞り、塩、ゴマ油を加え混ぜ合わせる
2 ◯空いた鍋で、ほうれん草を茹で、水気を絞り、醤油、ごまを加え和える
3 ★切干大根は戻し、食べやすい大きさに切り、酢と醤油で和える
4 ◎フライパンに分量外のサラダ油を入れ、目玉焼きを焼く
5 ※空いたフライパンに豚こまを入れ、焼肉のタレで調味して焼く
6 丼にご飯を入れ、具材を乗せれば、完成です。仕上げにもみ海苔をかけます
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