娘娘風!スタカレー++ レシピ・作り方

娘娘風!スタカレー++
  • 約15分
  • 300円前後
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ケンミンSHOWで取り上げられていたカレーじゃない「スタカレー(娘娘)」
再現率80%!(との評価!?)
今度本物を食べてリトライします!

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 1/2束
  • おろしにんにく 大さじ1/2
  • おろししょうが 大さじ1/2
  • ごま油 少々
  • ※水 300cc
  • ※鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • ※豆板醤 小さじ2
  • ※テンメンジャン 大さじ1/2
  • ※味塩こしょう 少々
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★水 大さじ2
  • ご飯 2膳分

作り方

  1. 1 ニラは4cm程度に切っておきます。
  2. 2 フライパンにごま油・おろしにんにく・おろししょうが入れてから温め、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3 2に※を加え、沸いてきたらアクを取り除き、ニラを加えます。
  4. 4 ニラに火が通ったところで、★を溶いた水溶き片栗粉で強めのとろみを付け、ご飯に掛けたら出来上がり♪

きっかけ

テレビで取り上げられていたカレーじゃないのに「スタカレー」!! 気になったので、食べた事のある家族に聞いて、再現してみました~

  • レシピID:1760004672
  • 公開日:2011/12/20
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カテゴリ
中華丼
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中華丼 あんかけ丼ぶり スタミナ 風邪予防
料理名
スタカレー
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つくったよレポート(1件)

  • かなこここ
    かなこここ
    2020/05/24 17:01
    娘娘風!スタカレー++
    モヤシも入れてみました。美味しかったです。

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