簡単!明太子サラダ レシピ・作り方

簡単!明太子サラダ
  • 約15分
chaachan6066
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簡単ですが、失敗なく作れます。

材料(2~人分)

  • じゃがいも 300gくらい
  • 明太子 70g~
  • 牛乳 大さじ 2
  • ★ マヨネーズ 大さじ 1~
  • ★ めんつゆ 小さじ 1~
  • ★ こしょう 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いてレンジで4~5分、柔らかくする。明太子は薄皮をとっておく。
  2. 2 じゃがいもをボウルに入れ、牛乳を入れてマッシャーなどで潰す。
    食感が残るように粗めがお奨めです。
  3. 3 じゃがいもを潰したら、明太子、★を入れてよく混ぜて出来上がりです。
  4. 4 明太子の塩加減にもよるので、味見をしながら調味料を加減してください。

きっかけ

明太子の消費に。

おいしくなるコツ

じゃがいもが熱いうちに牛乳で混ぜるとまろやかになります。 明太子の量はお好みで。 貝割れやキュウリを入れても美味しいです。

  • レシピID:1760004391
  • 公開日:2011/12/01
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カテゴリ
ポテトサラダ
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簡単 ビールに合う ワインに合う 日本酒に合う
料理名
サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • Kashimakko
    Kashimakko
    2011/12/05 17:27
    簡単!明太子サラダ
    レタスで巻いて食べました!
    簡単なのにとても美味しく、我が家でも好評でした!
    素敵なレシピをありがとうございました★

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