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フライパン1つで簡単!クリーミーうどんカルボナーラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 冷凍うどん

    1玉

  • ベーコン

    2枚

  • ◆牛乳

    150cc

  • ◆小麦粉

    大さじ1

  • ◇卵

    1個

  • ◇粉チーズ

    大さじ1

  • ブラックペッパー(仕上げ用)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパン1つで簡単!クリーミーうどんカルボナーラ
  • 300円前後

牛乳と全卵使用で簡単&無駄なし!
小麦粉を使う事でクリーミーになるので、卵液を入れてボソボソになる失敗がありません。

作り方

  • 1

    【下準備】
    ・ベーコンを細切りにする
    ・◆と◇の材料をそれぞれ合わせてよく混ぜる

  • 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱してベーコンを炒める。

  • 3

    合わせておいた牛乳・小麦粉を入れ、中火でかき混ぜながら加熱。
    沸々とし始めたところでうどんを入れる。

  • 4

    2分程で、うどんがほぐれるのと同時にちょうどいいとろみ加減になります。

  • 5

    火を止めて、合わせておいた◇の卵液を入れ、かき混ぜたら完成です。
    仕上げのブラックペッパーはお好みで♪

  • 6

    牛乳はコクがあるものがおすすめです。

きっかけ

テレビで紹介されていたアイデアを参考に、簡単で無駄のないレシピにアレンジしました。

おいしくなるコツ

粉チーズはパルメザンがおすすめです☆

レシピID: 1760004275

公開日:2011.11.20

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.07.17

    うどん、カルボナーラ、それぞれ大好きな子供たちの食いつきがよかったです!新感覚で面白い!

    レポートありがとうございます(^-^)
    お子さんたちのお口に合ったとの事で嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2018.02.05

    お昼に食べました!コクがあって美味しかったです★また作ります!

    レポートありがとうございます(^-^)
    ぜひまた作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2015.07.04

    とっても美味しく頂きました(^^)

    レポートありがとうございます(^-^)
    お口に合ったようで嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2014.11.14

    ベーコンの代わりに豚肉を使いました
    ソースのとろみ加減がちょうどよかったです
    (^-^)

    レポートありがとうございます(^-^)
    豚肉も美味しそうですね♪
    お口に合ったようで何よりです☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
うどんカルボナーラ
料理用途
普段の料理

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