エビタコキノコのカレーパッタイ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 センレックはぬるま湯に漬け、戻しておく。ニラは4cm長さに切り、もやしは水洗いしザルにあげ、しめじ、シイタケは石づきを外し食べやすい大きさに切っておく
- 2 海老は背ワタを抜き、塩で揉み、臭みを抜いておく。タコはぶつ切りにする。
- 3 中華鍋にサラダオイルを入れ、中火にかけエビとタコを入れ、が半透明になるくらいまで炒め、一旦あげる。
- 4 空いた中華鍋にセンレックを入れ中火で炒め、油が回ったら、☆印の調味料を加え、切った野菜も入れ、炒め合わせる。最後にエビとタコを中華鍋に戻し、混ぜ合わせたら完成です。
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- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- カレー味パッタイ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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