完熟バナナで　ムースです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 葛粉を粉状にすります。豆乳の分量の中から大さじ２を入れて溶かしておきます。

   

2. 2 バナナをマッシャーなどで完全に潰します。

   

3. 3 鍋に豆乳・てんさい糖・寒天粉・炒った米ぬかを入れ、火にかけて沸騰させ、弱火にして数分煮ます。火を止め１を加え、再沸騰させます。弱火で数分煮ます。

   

4. 4 ボウルにバナナ・３を入れ、泡だて器でよく混ぜながら泡立てます。表面の泡を潰し、なめらかにします。

   

5. 5 温かいうちに容器に入れていきます。フタかラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。