鶏肉とさやいんげんの塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さやいんげんは半分に切る。
もやしを洗う。
パプリカはさやいんげんの太さにあわせて３～５ｍｍ程の千切りにする。
しょうがはみじん切りにする。（チューブのしょうがでも大丈夫） - 2 鶏むね肉は厚さ５ｍｍぐらいでそぎ切りにし、〇の塩と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 3 □の水、スープの素、酒、塩、こしょうをあわせる。
- 4 フライパンにサラダ油小１を中火で熱し、鶏むね肉を２分ほど全体の色が白っぽくなるまで炒めて取り出す。
- 5 同じフライパンにサラダ油を小１足し、しょうが、さやいんげん、もやし、パプリカをさっと炒め、３のスープを加え水分が少なくなるまで中火で２～３分炒める。
- 6 ４の鶏むね肉を戻し、さらに１分ほど炒めて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉とさやいんげんの塩炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
少量のスープを足し炒め煮にするので、野菜が柔らかくなります。