畑の野菜3種で 炒めものです♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
それぞれ泥など洗い落し、キャベツは芯と葉を分けてざく切り、大根葉は1㎝に刻み、小松菜は茎と葉を分けて2㎝に刻みます。
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2
フライパンに油を熱し、大根葉・キャベツの芯を先に強火で炒めます。油が充分馴染んだらOKです。
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3
２にキャベツの葉・小松菜を加え、混ぜながら中火でよく炒めます。仕上げに塩をまんべんなく振りかけてざっと混ぜます。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜の炒めもの
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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